调酒师2010.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
调酒师2004.02劳动和社会保障部职业技能鉴定中心, 编
意大利一级酒庄大全2011.10意大利一级酒庄协会, 编
调酒技术与服务2014.5殷安全, 易小白, 主编
泸型酒技艺大全2011.5泸州老窖集团有限责任公司, 编著
葡萄酒品鉴大全2014.7日本主妇之友社, 编著
蛋糕制作大全2009.05李卫星, 编著
中国保健酒大全2015.7吴少勋, 著
蛋糕制作大全2013.1王森, 主编
葡萄酒品鉴大全2009.02日本株式会社主妇之友社, 著
面包制作大全2013.8日本辻料理教育研究所, 编著
西点制作大全2012.6王森, 主编
中点制作大全2012.5王森, 主编
贺卡制作大全2008.08(英) 欧文, 著
调酒与服务2014.3李战生, 主编