马铃薯淀粉加工技术2016.胡丽君, 高增云, 主编
提高马铃薯商品性栽培技术问答2009.08庞淑敏, 编著
马铃薯脱毒种薯高产栽培技术2007.04熊继文, 编著
马铃薯产业2010.8韩黎明, 杨俊丰, 主编
马铃薯淀粉加工技术2015.11王英, 主编
马铃薯脱毒种薯生产与高产栽培2007.03蒲中荣, 编著
甘薯栽培与加工技术2012.2郑婉霞, 主编
马铃薯技术100问2009.02中华人民共和国农业部, 组编
西藏马铃薯良种繁育与高效栽培实用技术2013.5李宝海, 刘正玉, 编著
木薯种植与加工技术2017.5中国农村技术开发中心, 编著
甘薯栽培与加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员会, 编
马铃薯产业与脱贫攻坚2018.6屈冬玉, 陈伊里, 主编
马铃薯加工学2014.2李树君, 著
马铃薯2006.12黑龙江省农业委员会, 主编
马铃薯加工原理与工艺技术2019.3(波) G.利辛斯卡 (G.Lisinska) , 等著