不可不知的马铃薯发酵面制主食2016.6木泰华, 主编
变着花样吃土豆2014.9牛国平, 周伟, 编著
薯香西吉2017.12中共西吉县委员会, 西吉县人民政府, 主编
不可不知的马铃薯主食知识问答2016.3胡宏海, 主编
我是土豆君，109道好吃的土豆料理2019.3清水优香, 著
马铃薯繁育栽培与贮藏技术2010.11徐洪海, 编著
不可不知的马铃薯功能与作用常识2016.6木泰华, 主编
马铃薯产业2010.8韩黎明, 杨俊丰, 主编
不可不知的马铃薯焙烤类食品2016.6孙红男, 主编
马铃薯2007.11李乡壮, 主编
马铃薯2004.万连步, 杨力, 张民, 主编
优质马铃薯2008.07杨云娣, 主编
马铃薯栽培技术2016.12《马铃薯栽培技术》编委会, 编
西南山区马铃薯栽培技术2005.11农业部驻恩施湘西第三批扶贫联络组, 湖北恩施中国南方马铃薯研究中心, 编著
马铃薯高产栽培及安全贮藏关键技术2004.08盛万民, 夏平, 张丽娟, 编著