马铃薯规模生产与加工技术2018.8戴冠明, 何斌, 石泓, 主编
马铃薯深加工技术2003.06马茑, 编著
马铃薯栽培与加工技术2016.10张晨光, 主编
甘薯、马铃薯高产栽培与加工技术2010.1杨占国, 张玉杰, 主编
马铃薯高效栽培与储运加工一本通2013.1田再民, 编著
马铃薯淀粉加工技术2015.11王英, 主编
马铃薯淀粉加工技术2016.胡丽君, 高增云, 主编
专用马铃薯栽培及初加工技术2003.张保军, 杨俊丰, 潘玉琴, 编
马铃薯主食产品及产业开发宣传提纲2015.7中国农业科学院, 编
马铃薯淀粉生产技术2004.06陈奇伟, 马晓娟, 李连伟, 编著
马铃薯种植与加工进展2008.04陈伊里, 屈冬玉, 主编
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马铃薯的妙用及种植2009.08《马铃薯的妙用及种植》编写组, 编著
马铃薯淀粉生产与工艺设计2010.12杜银仓, 主编