食品添加剂2003.09彭珊珊, 主编
润滑剂添加剂化学与应用2006.(美) 鲁德尼克 (Rudnick,L.R.) , 主编
食品添加剂在粮油制品中的应用2005.05胡国华, 主编
食品添加剂2013.1高雪丽, 主编
食品添加剂2015.3张建, 武玉涛, 赵赟, 主编
食品添加剂2017.6彭珊珊, 钟瑞敏, 主编
复合食品添加剂2012.8胡国华, 主编
天然食品添加剂2014.3于新, 李小华, 主编
石油产品添加剂2016.8陈淑芬, 张春兰, 主编
绿色食品用添加剂与禁用添加剂2005.05梁琪, 主编
油品添加剂性质及应用2019.6方建华, 吴江, 王九, 刘坪, 编著
水煤浆添加剂制备及应用2006.12刘明华, 编著
天然食品添加剂2005.03曾名湧, 董士远, 主编
复合食品添加剂2006.04胡国华, 主编
食品添加剂应用手册2010.10孙平, 张津凤, 主编