营养课堂2008.04乔宪红, 毛晓农, 编著 营养与食品卫生学2005.03孙长颢, 王舒然, 主编 选好食物 用好食物2006.10孙树侠, 编著 营养圣经2008.06(英) 哈克, (英) 狄恩, 著 食品营养与安全卫生学2010.10姜忠丽, 主编 烹饪营养与配餐2018.8赵纪国, 主编 烹饪营养与配餐2020.4邬全喜, 李成蹊, 李凤娇, 主编 营养素与疾病改善2019.4中国营养学会营养与保健食品分会, 编著 食品营养化学2006.12王玉芬, 主编 百姓食品安全与营养指南2011.5王卫, 主编 食品营养与临床营养2017.7张强, 主编 卫生项目评价学2009.06吴擢春, 主编 食品营养、安全与生活2012.4陈沁, 张文举, 张娟, 编著 海产品营养与食用指南2016.1《海产品营养与食用指南》编委会, 编 营养与卫生2008.07黄刚平, 主编