食品卫生检验2015.7王长远, 姚笛, 主编
工程项目文化建设2014.3李福和, 主编
功能食品生理特性与检测技术2004.08毛跟年, 许牡丹, 主编
粮油检验2003.08刘忠民, 编著
食品检验与分析2013.11张雅莉, 商春锋, 著
食品卫生检验学2018.9杨彩霞, 等主编
食品分析与检验技术2017.6蒲海燕, 张斌, 李梅, 主编
食品检验2020.人力资源社会保障部教材办公室, 等组织编写
食品生产企业检验技术大全2015.3广西壮族自治区食品药品监督管理局培训咨询中心, 编
食品药品安全科普知识2014.12云南省食品药品检验所, 编
动物性食品卫生理化检验2011.8刁有祥, 张雨梅, 主编
食品卫生与检验2011.1张拥军, 主编
微生物检验与食品安全控制2012.6国际食品微生物标准委员会（ICMSF）, 著
食品卫生与检验2016.2董虎斌, 主编
乳品检验标准方法2008.广东出入境检验检疫局, 编译