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食品检测技术理化检验感官检验技术2010.朱克永, 主编 食品卫生检验方法(理化部分)注解2013.7王竹天, 主编 食品卫生检验方法(理化部分)注解2013.7王竹天, 主编 焙烤食品检验2018.3上海市质量监督检验技术研究院, 组织编写 食品理化检测技术2012.9李五聚, 崔惠玲, 主编 食品检验2012.10何远山, 主编 粮油食品检验2009.03马涛, 主编 食品检验技术2014.9薛凤, 主编 食品检验技术2013.8徐艳秋, 等编 食品补充检验方法实操指南2018.3国家食品药品监督管理总局科技和标准司, 编写 食品检验基本知识教程2016.2王芳斌, 杨代明, 主编 理化检验2005.04董超宇, 主编 食品卫生检验方法(理化部分)注解2008.王竹天, 主编 茶叶检验与茶艺2004.08董学友, 主编 食品卫生检验方法(理化部分)注解2008.王竹天, 主编
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