食品检验工2008.07杨萍, 王立江, 主编 食品检验工2020.8李达, 刘鹏, 主编 食品检验工2020.6王立晖, 刘皓, 主编 食品检验2013.1河北省食品质量监督检验研究院, 编著 食品理化检验（1）实训指导书2018.孙健乐, 主编 食品检验与分析实训2016.3赵志顺, 主编 食品检验综合技能实训2016.9王一凡, 主编 食品检验综合技能实训2009.08王一凡, 主编 食品检验2013.7质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心, 编 食品检验2020.人力资源社会保障部教材办公室, 等组织编写 食品检验2015.张磊, 主编 简明食品检验工手册2014.1师邱毅, 逯家富, 主编 食品检验2012.10何远山, 主编 食品检验2015.张磊, 主编 食品微生物检验（1）实训指导书2020.龚漱玉, 王鸿, 主编