美国文化概论2005.董小川, 著
文学概论2011.8《文学概论》编写组, 编
新型食品概论2006.09孙长颢, 主编
南溪食品文化2012.12郭五林, 主编
文学概论2012.4《文学概论》编写组, 编
中国文化概论2012.6魏本权, 主编
现代企业文化概论2006.06奚从清, 谢健, 主编
旅游文化学概论2008.06曹诗图, 孙静, 主编
中华文化概论2018.7石麟, 著
生态文化概论2012.7宣裕方, 王旭烽, 主编
武当文化概论2008.10杨立志, 著
食品安全概论2005.06贺筱蓉, 编
新加坡文化概论2015.1张跃, 张琨, 著
涪陵文化概论2010.12张开科, 著
食品工厂建筑概论2011.1于秋生, 主编