食品安全导论2015.1张志健, 主编
2004食品安全信用体系建设2005.07国家食品药品监督管理局食品安全监督司, 编
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
餐饮服务提供者食品安全管理人员培训教材2017.9辽宁省食品安全协会, 编
画说食品安全2017.12徐新民, 主编
《食品安全抽样检验管理办法》条文解读2020.9国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司, 编著
食品安全导论2012.2傅维, 主编
食品安全实验2017.11车会莲, 陈晶瑜, 主编
确保食品安全2019.10中国言实出版社, 编
餐饮服务食品安全技术监督2013.1国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
食品营养与安全管理2015.12刘华英, 王志国, 王伟华, 主编
食品安全治理探究2016.1朱明春, 著
食品安全治理文集2017.5朱信凯, 胡锦光, 主编
健康中国与食品安全2017.曾祥华, 主编
食品安全学2016.5纵伟, 主编