天然酵母面包2015.5谢炜贞, 著 天然发酵面包2015.4(韩) 高尚振, 著 可爱造型面包2016.12彭士哲, 黄富详, 主编 松软烤面包2017.6(日) 福田淳子, (日) 梶晶子, 著 人气面包食谱2018.12彭依莎, 主编 呼和浩特沙尘天气气候特征及预测方法2019.9赵艳丽, 主编 假如上帝还我一双手2008.和志刚, 著 耳顺六记2015.11陈思和, 著 悲喜人生与奋斗2016.3肖君和, 著 创意欧风面包2011.1詹阳竹, 标家德, 著 米粉面包2014.12(日) 西川功晃, 著 面包烘焙教室2018.9(法) 克里斯托夫·多韦尔涅 (Christophe dovergne) , (法) 达米安·杜肯 (Damien duquesne) , 著 张礼和院士集2014.9张礼和, 主编 四部和声进行及写作探索2013.4夏荣华, 著 假如上帝还我一双手2016.4和志刚, 著