白崎裕子的面包2018.8(日) 白崎裕子, 著 蓝带甜点师的百变吐司2013.7于美瑞, 著 我爱我的面包2014.9黎国雄, 主编 面包制作的科学2016.1(日) 吉野精一, 著 一学就会的111种面包2015.5黎国雄, 主编 可以轻松做出的天然发酵面包2015.1(韩) 高尚振, (韩) 崔尚浩, 著 面包加工技术与实用配方2014.12马涛, 主编 小预算过大生活2009.9(美) 智慧面包, 著 吴宝春的面包秘笈2017.5吴宝春, 著 健康无添加的手工面包2013.11王森, 著 风靡全球的欧式面包烘焙教科书2014.6(英) 布瑞斯通, 著 割口发烧友的面包2015.2(日) 山下珠绪, (日) 仓八冴子, 著 巴黎老面包坊的经典配方2016.6(法) 巴齐尔·卡米尔, (法) 蒂博·勒鲁瓦, 著 面包机的诱惑2016.4辣妈（Shania）, 著 轻松易学的手工面包2012.7(日) 饭田顺子, 著