七天会调酒2006.10吴忠, 编
七天会调酒2007.01吴忠, 编著
调酒师2005.03黄传禧, 刘澜江, 编著
酒水知识与酒吧管理2012.刘红专, 主编
酒水知识与服务2004.09国家旅游局人事劳动教育司, 编
酒水知识与酒吧管理2006.08贺正柏, 祝红文, 编著
2012～2013进口葡萄酒鉴赏购买指南2012.1《美食与美酒》杂志社, 编著
精品调酒师2008.06胡永强, 编著
酒与健康1993.王宗先, 编著
鸡尾酒日记2016.10张若水, 著
2013～2014进口葡萄酒鉴赏购买指南2012.12《美食与美酒》杂志社, 编著
如何品酒2017.4(新西兰) 约翰·萨克尔 (John Saker) , 著
低产高级醇酵母菌种改良与发酵调控2019.3秦伟帅, 著
酒水知识与酒吧管理2014.7殷开明, 田怡, 主编
酒水知识与酒吧管理2017.6殷开明, 张毓威, 主编