进境澳大利亚肉牛（屠宰用）检验检疫工作实务2016.6施宗伟, 主编
牛屠宰检验检疫图解手册2018.9中国动物疫病预防控制中心, 组织编写
兔屠宰检验检疫图解手册2018.12中国动物疫病预防控制中心, 编著
畜禽屠宰检疫2007.08王诚等, 主编
优质肉牛屠宰加工技术2007.11蒋洪茂, 编著
澳大利亚2016.9澳大利亚LonelyPlanet公司, 编
鹅屠宰检验检疫图解手册2018.11中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编著
羊屠宰检验检疫图解手册2018.11中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编著
生猪屠宰检验检疫图解手册2018.11中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编著
鸡屠宰检验检疫图解手册2018.11中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）, 编著
澳大利亚2011.1澳大利亚Lonely Planet公司, 编
澳大利亚2014.8澳大利亚LonelyPlanet公司, 编
澳大利亚2008.10澳大利亚Lonely Plant公司, 编
澳大利亚2006.06澳大利亚Lonely Plant公司, 编
鸭屠宰检验检疫图解手册2018.10中国动物疫病预防控制中心, 组织编写