南方春大豆良种及栽培关键技术2006.01赵政文等, 著
功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编
大豆蛋白质生产与应用2004.01王凤翼等, 编著
大豆生产与实用加工技术2007.11刘宝泉, 编
豆制品加工技术2007.12刘静波, 编
实用大豆制品加工技术2009.08姚茂君, 主编
中国东北优质大豆2007.10刘丽君, 主编
酶在大豆制品中的应用2015.7江连洲, 编著
大豆化学·加工工艺与应用2005.06(美) 利厄 (Liu,K.) , 著
大豆豆丹综合种养管理模式图2019.1夏振强, 等主编
大豆优质高产栽培及加工技术2005.06江连洲, 主编
大豆栽培与加工技术2008.06周耀林, 编著
神奇的纳豆激酶2013.1(日) 高冈晋作, 著
实用大豆制品加工技术2017.7秦智伟, 许向阳, 王傲雪, 主编
豆制品深加工技术2005.12吴坤, 任红涛, 编著