食品加工技术2017.6《农牧区实用技术服务手册》编委会, 编著 豆类蔬菜无公害生产技术2011.9《豆类蔬菜无公害生产技术》编写组, 编著 野菜栽培与加工技术2003.12刘厚诚等, 编著 叶菜类蔬菜栽培与加工新技术2005.06丁习武, 高俊杰, 主编 蔬菜保鲜与加工2004.邓义才, 吴锦铸, 编著 蔬菜类小食品生产2013.3曾洁, 主编 食用菌栽培与加工2014.7任清, 李守勉, 著 丝瓜种植与加工技术2010.1吕晓滨, 主编 蔬菜生产技术2011.3蔬菜生产技术课程建设团队, 编 果蔬加工增值技术2009.10祝美云, 高晗, 主编 辣椒高产栽培与加工技术2009.10姚明华, 等主编 根菜类蔬菜栽培与贮藏加工新技术2005.06郑华美, 主编 机械加工技术2006.05《河南省机关事业单位技术工人考核培训教材》编委会, 组织编写 果品蔬菜加工技术一本通2012.11丁培峰, 主编 家常酱腌菜泡菜大全2011.12文博, 主编