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尾巴点点城市历险记2010.3尾巴点点, 著 烘焙好食光2017.8《亚洲咖啡西点》编辑部, 编 老店饼铺2005.05颜金满, 编著 旅游景区规划与项目设计2008.05马勇, 李玺, 编著 从小爱吃的糖果和点心2011.3许正忠, 周素华, 著 点估计理论2004.11(美) 莱曼 (Lehmann,E.L.) , (美) 卡塞拉 (Casella,G.) , 著 法国蓝带巧克力宝典2014.11法国蓝带厨艺学院, 著 吉川老师的无黄油派和挞2015.12(日) 吉川文子, 著 国饼经典2019.12中华文化促进会糕饼文化委员会, 编著 现代中西式糕点制作技术2008.08李学红, 主编 藤田千秋的咸贝果和甜贝果2013.10(日) 藤田千秋, 著 药线点灸疗法2014.滕红丽, 林辰, 主编 西式面点工艺与实训2014.7云雅光, 池永红, 主编 大师级缤纷水果挞2019.1(日) 森和子, 著 糕点生产工艺与配方2008.01马涛, 主编
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