英式西餐2005.04张慧, 编著
西餐服务2010.7浙江省教育厅职成教教研室, 组编
精致西餐500式2004.05丛芯等, 编著
西餐伺候中国胃2005.09(瑞典) 大龙, 曾琳, 著
西餐实务2008.10郝璐, 主编
做狗狗的营养师2018.8郭锐, 主编
五星级西餐2007.09张正忠, 林丽娟, 著
西餐概论2005.07王天佑, 主编
西餐管理员督导实务2003.03姚小明, 编著
千日营养 起航健康2017.中国营养学会妇幼营养分会, 编著
简单好做营养菜2014.4休闲饮食编委会, 编
西餐烹调技术与工艺2006.10倪华, 李杰, 主编
从零开始学西餐2011.1文怡, 编著
好吃易做的凉菜2019.2青葫芦, 主编
西餐服务2009.9汪蓓静, 主编