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美味·西餐2004.许瑞兰, 著
西餐礼仪2009.9林莹, 毛永年, 著
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西餐礼仪2006.08毛永年, 林莹, 著
便利西餐2004.深圳市金版文化发展有限公司, 主编
西餐西点2004.冯昱彰等, 编著
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欧式西餐2005.09陈东, 编著