美滋美味西餐100种2006.12郭立久, 主编
西餐工艺2008.05李祥睿, 主编
做自己的营养医生2013.10孙志慧, 编著
做自己的营养医生2015.11杨乃华, 编著
小酒馆之歌2009.萧耳, 著
西餐2018.7日本枻出版社, 编著
营养手册2015.1《营养手册》编委会, 编
做自己的营养医生2014.6张明, 编著
西餐2018.12王森, 主编
做企业难 做企业易2010.10贺贵元, 著
中国上班族膳食营养指导2015.6中国营养学会, 达能营养中心, 编著
一定要学会的人气西餐2010.6《幸福食光》编委会, 编
纵论西餐文化与发展趋势2008.04赵阔江, 主编
西餐工艺2003.07郭亚东, 主编
西餐厨师2009.10盛多多, 编著