粮油质量检验员教程2009.12国家粮食局人事司, 组织编写
乳品检验标准方法2008.广东出入境检验检疫局, 编译
出口水产品检验检疫风险管理研究与实践2018.11吴文忠, 黄启龙, 吴泽霖, 著
食品检验2013.7质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心, 编
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食品检验2020.人力资源社会保障部教材办公室, 等组织编写
如何做好质量检验员2012.7文锋, 主编
畜禽产品保鲜与加工2004.韩刚, 段杉, 编著
畜产品质量安全与检测关键技术2016.8王永芬, 郑鸣, 主编
食品检验2013.7巢国强, 主编
畜产品质量检测与实验室管理2017.12赵义良, 刘松雁, 主编
兽用中药检验员2016.9中国兽医药品监察所, 组编
毒品检验2004.09蒋和平, 编著
食品检验2015.张磊, 主编
畜产品质量安全及检测技术2017.6拜锦美, 钱文熙, 姚宏亮, 主编