功能食品加工技术2003.08李世敏, 主编
保健食品原理2008.01丁晓雯, 周才琼, 主编
食品加工技术概论2007.08赵晨霞, 主编
坚果炒货食品加工技术2010.8章绍兵, 主编
保健食品检验技术2018.11吴美香, 王俊全, 主编
海产食品加工技术2015.8严泽湘, 主编
食品加工技术概论2007.08张孔海, 主编
食品干燥加工技术2007.03董全, 黄艾祥, 主编
酿造食品加工技术2009.07韩珍琼, 主编
食品加工技术概论2017.8赵赟, 张建, 张临颖, 主编
禽蛋食品加工技术2014.3严泽湘, 主编
食品最少破坏加工技术2006.04纵伟, 主编
现代农业与食品加工技术2010.1《现代农业与食品加工技术》编委会, 编写
甘薯食品加工技术2004.02杜连起, 主编
瓜类食品加工技术2014.1杜连启, 主编