管理理论与实务2011.8万佳丽, 主编
管理理论与实务2013.6李东, 王梅, 编著
管理理论与实务2014.9万佳丽, 韩磊, 主编
饭店安全管理实务2008.02张志军, 编著
现代饭店管理创新2005.04余昌国, 著
新编现代酒店（饭店）主管领班工作标准2004.07章洁, 编著
饭店收益管理2016.6祖长生, 著
现代饭店管理概论2013.8范运铭, 主编
现代饭店管理全书2008.04邓峻枫, 编著
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管理理论与实务2007.08尤建新, 苏文, 编著
星级酒店财务经理工作指导手册2015.7中国酒店规范化管理研究组, 编著
现代商品管理理论与实务2016.5陈襄, 揭筱纹, 刘红叶, 刘旭红, 宋建明, 著
现代饭店管理概论2008.07范运铭, 编著
管理理论与实务2008.01孟英玉, 编