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现代饭店管理2018.5陈瑞霞, 主编 现代饭店管理2015.1柴海高, 等主编 现代饭店管理1998.聂明林, 杨啸涛, 主编 现代饭店管理2003.04海萌辉, 郭琰, 编著 现代饭店管理2007.12郑向敏, 编著 现代饭店管理2011.7朱承强, 编著 现代饭店管理2010.3邹益民, 主编 现代饭店管理2008.07尹华光, 主编 现代饭店管理2015.3秦远好, 主编 现代饭店管理2010.7李辉作, 主编 现代饭店管理2011.5郑向敏, 编著 现代饭店管理2004.08郑向敏, 编著 新编现代酒店管理学2003.10蔡万坤, 蔡华程, 编著 现代饭店管理2013.陈艳, 主编 现代饭店管理2019.3张素娟, 宋雪莉, 主编
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