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安全生产监察与群众监督管理经验2004.《现代企业安全生产管理与群众监督管理经验系列丛书》编委会, 编
厨房管事员工作手册2006.12姜玲, 贺湘辉, 主编
现代生产与运作管理2014.季香君, 主编
厨房管理与菜品开发新思路2005.邵万宽, 编著