美味牛肉2004.张仁庆, 曾庆富, 主编 牛肉食品加工2011.5彭增起, 编著 优质牛肉生产技术2004.05王聪, 主编 数据整理实践指南2016.3(美) 麦卡伦 (McCallum,Q.E.) , 著 数据科学实战指南2019.4TalkingData, 著 肉鸡饲养致富指南2020.5马学恩, 主编 数据保护权威指南2020.6(美) 普雷斯顿·吉兹 (Preston de Guise) , 著 冷却牛肉加工技术2014.1罗欣, 主编 商品肉牛养殖管理及疫病防控2013.7高荣琨, 编著 肉牛健康养殖与疾病防治宝典2016.10王艳丰, 张丁华, 编著 肉牛饲养管理及疫病防治2008.04王统一, 李昕, 刘燕, 主编 肉牛饲养管理与疾病防治2018.1杨泽霖, 主编 肉牛饲养管理与疾病防治实用技术2016.8文山州农业广播电视学校, 组编 鲜食农产品营养科学与安全消费指南2018.7冯晓元, 王纪华, 主编 基于合作博弈视角的肉牛产业链利益分配机制研究2015.11张贺, 著