面包烘焙魔法书2015.7(日) 大塚节子, 著 蛋糕烘焙魔法书2015.7(日) 三宅郁美, 著 我的快乐烘焙时光2017.9新东方烹饪教育, 组编 中华烘焙食品大辞典2007.05全国工商联烘焙业公会, 组织编写 居家烘焙2010.12(韩) 朴慧洹, 著 烘焙圣经2018.5(美) 罗丝·利维·贝兰堡, 著 烘焙大全2013.11黎国雄, 主编 素食烘焙2020.6(德) 杰罗姆·埃克迈尔 (Jerome Eckmeier) , (德) 丹尼拉·莱斯 (Daniela Lais) , 编著 铸铁珐琅锅的烘焙生活　2017.10(日) 堀田诚, 著 我和宝宝的快乐烘焙2012.1(日) 荻山和也, 著 烘焙面包一次成功2018.3薄灰, 著 幸荣老师的烘焙教室2017.6(日) 幸荣, 著 门店运营实务2015.7王立峰, 樊福生, 主编 烘焙2007.06黎国雄, 编著 烘焙2020.4刘飞飞, 编著