面包烘焙技艺全书2015.11(西) 亚尔萨, 著 法式面包烘焙宝典2019.10(法) 让-玛丽·拉尼奥, (法) 托马·马利, (法) 帕里斯·米塔耶, 著 门店运营与管理实务2013.9陈杏头 , 主编 暧暧西点烘焙2012.1(英) 刘易斯, 著 西点烘焙制作2018.10新东方烹饪教育, 组编 欧式面包烘焙基础2015.1(美) 德州农民, 著 西点烘焙制作2016.7欧米奇西点西餐教育, 组编 连锁门店管理实务2013.10姜义平, 庞德义, 主编 德国式简单烘焙2014.11(日) 门仓多仁亚, 著 连锁门店店长管理实务2014.8时应峰, 马凤棋, 主编 零基础烘焙教科书2019.8生活新实用编辑部, 编著 静心烘焙　玩美面包2017.3静心莲, 著 我的蛋糕美颜魔法2018.1月满西楼, 橦橦烘焙, 著 蛋糕烘焙新食典2014.11王森, 主编 面包烘焙新食典2014.11王森, 主编