烹饪专业2017.12水利部机关服务局, 编
烹饪技术2012.1许凤, 主编
新编粤菜烹饪原料知识2019.4丘巴比, 主编
烹饪解疑2006.毛羽扬, 著
烹饪工艺2011.8郑昌江, 主编
烹饪技术2006.08卢开国, 主编
烹饪技术2011.12贵州省教育科学研究所, 《中小学地方课程教材建设研究》总课题组, 编
烹饪技术2011.12贵州省教育科学研究所, 贵州教育出版社, 组织编写
烹饪技术2014.1贵州省教育科学院, 贵州教育出版社, 组织编写
回家吃饭的智慧2011.9陈允斌, 著
完美烹饪2018.12(澳) 河水洋洋, 著
烹饪美学2020.6倪秋芬, 宋东瑞, 翟福珍, 主编
烹饪技术2020.6涂序凤, 著
法国蓝带西餐制作2014.10法国蓝带厨艺学院, 编
中式菜肴实用教程2017.2赵春波, 主编