粤菜烹调基本技能2014.8高蓝洋, 主编
粤菜制作技术2018.11李锐, 郝志阔, 主编
小眼睛看美食2017.11邬稼铭, 著
花色配菜2018.7尹煦恩, 主编
西餐烹调工艺2018.8余松筠, 主编
西餐2018.7日本枻出版社, 编著
热菜制作2020.4巫吉顺, 主编
西餐烹饪基础2015.12李伟强, 主编
烹饪2016.4易荐萍, 主编
中餐烹饪基础2015.6王东, 主编
中国传统菜肴制作与鉴赏2016.8陕西旅游烹饪职业学院, 编
人气西餐大全2013.8高杰, 主编
新编家庭烹调大全2010.4牛国平, 牛翔, 编著
川菜厨师手册2018.6李凯, 编著
西餐2018.12王森, 主编