饭店经营管理2007.05吴本, 著 饭店业战略管理2011.5(美) 匹赞姆 (Pizam,A.) , 主编 现代饭店管理概论2013.8范运铭, 主编 饭店财务管理2011.8阎玉红, 主编 饭店安全管理实务2008.02张志军, 编著 现代饭店管理全书2008.04邓峻枫, 编著 饭店财务管理2007.01匡家庆, 主编 饭店管理技术精要2010.6李权, 主编 旅游饭店职业英语2005.11北京旅游局岗位职务培训指导委员会, 编 旅游饭店职业英语2005.09北京市旅游局岗位职务培训指导委员会, 编 旅游饭店前厅客房服务与管理2006.10李晓东, 主编 现代饭店管理概论2008.07范运铭, 编著 我国旅游饭店业劳动关系实证研究2017.8毕明建, 著 旅游饭店餐饮服务与管理2006.05宋春亭, 刘志全, 编著 饭店经营管理重中之重2004.刘江霞, 主编