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菜肴烹饪秘诀2004.胡志强, 主编 烹饪技术2011.12贵州省教育科学研究所, 《中小学地方课程教材建设研究》总课题组, 编 烹饪实用汉语2007.07阿依古丽·肉孜, 编 实用烹饪配菜2007.07茅建民, 张宇, 编著 烹饪营养与卫生2018.4丛龙岩, 牛怡君, 吴兵, 主编 常用新编字典2009.03《常用新编字典》编委会, 编 烹饪营养与配餐2020.4邬全喜, 李成蹊, 李凤娇, 主编 烹饪原料学2015.7王兰, 主编 烹饪营养与卫生2011.12陈福玉, 叶永铭, 郝志阔, 主编 实用烹饪手册2005.09李乐清, 主编 烹饪2019.2于艳青, 李梦, 主编 烹饪营养与卫生2016.3谢云, 袁成燕, 主编 我喜爱的厨具与食材2017.9(日) 渡边有子, 著 烹饪基本技巧2012.2刘曦, 主编 烹饪营养与卫生2018.3张栋, 张强, 李德春, 主编
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