食疗药膳手册2012.上海市健康产业发展促进协会, 组织编写
大众营养食疗手册2006.12罗孝昌, 编著
微量元素生物、地球化学：环境保护，修复与人类健康2007.07朱永官等, 主编
微量金属生态毒理学和生物地球化学2011.4王文雄, 著
大众营养食疗手册2006.05罗孝昌, 编著
佘自强天天食疗手册2010.7佘自强, 编著
草地矿物元素2014.9李天才, 著
家庭食养食疗手册2003.04石学敏, 主编
中华现代药膳食疗手册2003.05孟仲法等, 编著
实用家庭食疗养生手册2010.9路凤山, 编著
人体元素平衡保健100答2004.钟炳南等, 编著
素食保健手册2009.02君子 , 编著
常见病食疗手册2008.06元秀, 主编
常见病民间素食疗法2011.12苏广洵, 著
硒·生命的营养素2019.6华岩, 编著