第一个裱花蛋糕2018.11张伟珊, 著 韩式豆沙裱花　鲜花蛋糕2018.5(韩) 崔秀晶, 著 六星级蛋糕卷2013.2林倍加, 著 翻糖蛋糕制作技术2014.8梁建秀, 郭杰, 季俊飞, 主编 马克杯蛋糕（咸）2015.6(法) 克努森, 编著 马克杯蛋糕（甜）2015.6(法) 克努森, 编著 最全面的蛋糕教科书2013.2日本école辻东京, 著 不一样的起司蛋糕2011.9何国熙, 著 百变磅蛋糕，一个模具就OK！2018.5(法) 文森特·阿米艾勒 (Vincent Amiel) , 著 最详尽的蛋糕裱花教科书2013.5王森, 主编 蛋糕生产工艺2020.7陈明瞭, 主编 百变口感蛋糕卷2012.2(日) 福田淳子, 著 超人气蛋糕坊2011.12邱俊坤, 罗思, 著 蛋糕烘焙魔法书2015.7(日) 三宅郁美, 著 51款超美味奶酪蛋糕2015.1(日) 石泽清美, 著