传奇般的美食——巧克力2014.9台湾牛顿出版公司, 编著 我的巧克力地盘2013.1李俊涛, 编著 巧克力甜品教室2018.9(法) 克里斯托夫·多韦尔涅 (Christophe dovergne) , (法) 达米安·杜肯 (Damien duquesne) , 著 巧克力秘闻2003.(英) 麦克唐纳德, 著 梦幻巧克力2005.12潘行庄, 编著 我的巧克力地盘2005.12李俊涛, 编著 时尚巧克力魔法2009.06黎国雄, 编著 恋爱的心情2011.5秀逗, 著 巧克力鉴赏手册2010.8(英) 科迪 (Coady,C.) , 编著 电影人之眼2013.1(美) 默卡多 (Mercado,G.) , 著 遇见可可2018.4(法) 阿兰·塞尔, 著 热巧克力实验室2019.3(美) 斯蒂芬·克伦斯基, 著 巧克力甜点制作2020.1新东方烹饪教育, 组编 品中国谋略家2013.一退, 著 品中国名医2015.一退, 著