辣椒2003.11葛菊芬, 著
大棚辣（甜）椒高效栽培技术2009.胡永军, 国家进, 赵明会, 编著
观赏椒养花专家解惑答疑2007.12王凤祥, 主编
平椒杂1平椒9199及其栽培技术2017.3陈建华, 姜国霞, 主编
图说辣椒病虫害诊断与防治2016.1李金堂, 编著
无公害辣椒种植技术2009.11李金泉, 孟祥生, 主编
朝天椒亩创2500元关键技术2006.01宋德友等, 著
大棚辣（甜）椒高效栽培2009.胡永军, 等主编
朝天椒绿色高产栽培技术2017.10皇甫自起, 张慎举, 主编
辣椒周年生产关键技术问答2013.1范妍芹, 编著
辣椒生产技术百问百答2014.4韩世栋, 等编著
有机辣椒高效栽培技术2013.9贤才文化, 编
无公害辣椒栽培2006.12焦彦生, 编著
遵义县无公害辣椒种植与加工技术2015.8秦国才, 徐世凤, 主编
辣子栽培2019.11张常荣, 编著