美味食育2017.12王晓彤, 顾艺文, 主编
厨房·厨师·厨师长2007.04刘自华, 著
厨房手册2016.9(美) 内森·梅尔沃德, (美) 克里斯·杨, (美) 马克西姆·比莱, 著
中国厨房协同创新设计工作坊2017.蒋红斌, 孙小凡, 编著
现代餐饮业厨房规划设计2011.5张胤桢, 王月华, 编著
厨房实务管理2005.03顾明钟, 编著
独立自煮2003.09梁琼白, 著
厉害了,我的厨房!2017.2(日) 高木惠美, 著
素食煮意2016.4食客厨房, 编著
贝太厨房2005.05贝太厨房, 编
家常菜1288例2013.9美食厨房, 编著
小炒王2013.10美食厨房, 编著
厨房就是家的味道2017.2(日) 渡边真纪, 著
厨房综合管理2011.5陈玉伟, 编著
德国式厨房规则2013.9(日) 门仓多仁亚, 著