中餐宴会摆台技能实训2015.6朱黎勤, 主编 宴会设计2009.9刘根华, 主编 宴会设计2016.1雷琳, 主编 宴会设计2016.7王钰, 主编 宴会设计与统筹2016.6王敏, 主编 宴席设计理论与实务2010.2贺习耀, 主编 宴会菜单设计2019.3刘丹, 主编 荆楚风味筵席设计2016.4贺习耀, 著 宴会概论2015.叶伯平, 编著 主题宴会设计与策划2020.1郭娜, 马颖欣, 张永红, 主编 酒宴管理2006.(美) 德弗兰克 (DeFanco,A.) , (美) 阿博特 (Abbott,J.) , 著 设计管理欧美经典案例2004.08设计管理协会 (DMI) , 编 休闲宴会设计2016.8潘雅芳, 主编 餐台文化与艺术2017.8蒲桂珍, 著 爱与餐桌　一期一会2017.4(日) 山本侑贵子, 著