猪产品与牛产品深加工技术2009.03肖军, 主编
2008中国农产品加工业发展报告2009.12农业部农产品加工局, 编著
农产品加工工程2004.09国际农业工程学会 (CIGR) , 编
农产品加工技术与装备2006.08武志明, 邱高伟, 赵美香, 编著
蜂产品加工技术2018.9吴帆, 编著
蜂产品加工与应用2018.2李继莲, 郭军, 主编
酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方2005.06蒋明利, 主编
畜禽产品特色加工2004.陈梦林, 主编
现代畜牧水产品加工利用技术2016.7陈振林, 著
名特优农产品加工2006.12杭州市农业局, 组编
农产品加工实用技能2012.2白卫东, 编
乳品加工与检验2007.05于长青, 著
原料乳生产与质量控制2008.01陈历俊, 主编
畜产品加工2018.1周淑芹, 张保军, 主编
2011中国农产品加工业发展报告2013.4中华人民共和国农业部农产品加工局, 编