可口香素菜2003.刘自华, 编著
素菜真清香2009.11爱心家肴美食文化工作室, 编
素菜心经2016.8欢喜厨房, 著
轻松做素菜2006.09彭光彩, 编
炖补2004.05《大众菜谱》编写组, 编
伴随一生的养生家常素菜2014.5久久素食机构, 组织编写
中国素菜集锦2004.11李常友, 主编
最爱吃的菜2004.09《大众菜谱》编写组, 编
美味素菜2004.张仁庆, 编
排毒素菜2005.09陈东, 编著
美味素菜2010.7段晓猛, 编著
仿荤素菜2010.11韩树群, 罗家良, 编著
川式素菜2003.王胜武, 主编
营养素菜谱2003.04诸军, 编
精品素菜101道2009.01陈绪荣, 著