农产品（食品）加工与贮藏2018.3李梅青, 主编 农产品贮藏与加工学2013.12秦文, 主编 农产品贮藏与加工学2011.9刘俊红, 刘瑞芳, 陈兰英, 主编 农产品贮藏与加工2011.宋钦钢, 主编 农产品贮藏与加工2019.12郑晓杰, 主编 农产品保鲜与加工实用技术2010.12韩玉芹, 主编 农产品加工原理及设备2015.7周江, 王昕, 任丽丽, 编 中国农产品加工业年鉴2003.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 中国农产品加工业年鉴2007.08科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 现代农产品贮藏与加工技术2018.2傅茂润, 著 农产品加工工艺学2014.8秦文, 主编 中国农产品加工业年鉴2003.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 中国农产品加工业年鉴2005.07科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 中国农产品加工业年鉴2006.09科学技术部农村与社会发展司, 中国农业机械化科学研究院, 中国包装和食品机械总公司, 编 特色农产品及水产品加工技术2016.12杨琴, 主编