青岛与世界干杯2017.6金沙滩啤酒城, 编
啤酒十问2015.1郭营新, 周茂辉, 周世水, 主编
啤酒品鉴大全2018.10(美) 杰夫·奥尔沃思 (Jeff Alworth) , 著
啤酒之河2007.01周茂辉, 著
啤酒知识一本全2018.11马宁, 王家祺, 主编
啤酒有什么好喝的2017.5(法) 伊丽莎白·皮埃尔, (法) 安妮·洛尔范, 著
啤酒的七宗“醉”2018.3(英) 阿德里安·蒂尔尼-琼斯, 著
啤博士的啤酒札记2018.太空精酿, 著
创新“珠啤”2004.04广州珠江啤酒厂宣传部, 编著
现代啤酒工艺2013.7李秀婷, 主编
酿造经典啤酒风格2020.1(美) J.扎伊纳舍夫 (Jamil Zainasheff) , (美) J.J.帕玛 (John J. Palmer) , 著
啤酒厂三废处理及综合利用2009.01王晨, 蒋文强, 主编
啤酒发酵与酯的形成2017.8杨东升, 著
啤酒鉴赏手册2002.01(美) 斯奈德 (Snyder,S.) , 编著
啤酒分析技术2008.05董小雷, 主编