氨制冷系统安全培训教材2017.5许林滔, 盛丕根, 主编
化学链蒸汽重整制氢与合成气技术2012.6王华, 祝星, 著
食品原料学2007.02蒋爱民, 赵丽芹, 主编
有机合成2018.5陈优生, 主编
烹饪原料学2011.8冯祥文, 主编
食品原料学2020.8蒋爱民, 周佺, 主编
原料与准备2016.9(美) 内森·梅尔沃德, (美) 克里斯·杨, (美) 马克西姆·比莱, 著
天然产物生物合成2020.8(美) 克里斯托弗 T.沃尔什 (Christopher T. Walsh) , (美) 唐奕 (Tang Ti) , 主编
烹饪原料知识2004.09黄玉军, 主编
烹饪原料加工2015.10梁文周, 编著
烹饪原料学2015.7张正良, 主编
浮法玻璃原料2006.06姜宏等, 编著
原料切配2015.8丁一, 王宝刚, 主编
现代合成香料2009.04黄致喜, 王慧辰, 编著
合成树脂及塑料技术全书2005.《合成树脂及塑料技术全书》编委会, 编