日本面包师的经典配方2019.5王森, 主编 龙胜各族自治县概况2009.05《龙胜各族自治县概况》编写组, 编写 快乐手做面包2010.1爱和自由, 著 手撕造型面包2017.12吴育娟, 著 天然手揉面包全书2018.11彭依莎, 主编 手揉面包教科书2017.9吕升达, 著 欧式面包手作全书2019.4游东运, 著 软欧面包轻松做2019.5子石, 著 经典面包教科书2014.2王森, 编著 学徒面包师2017.3(美) 彼得·莱因哈特, 著 学徒面包师2011.7(美) 莱因哈特, 著 经典面包制作大全2010.3(日) 坂本利佳, 著 高纤健康面包2006.01吴多绿, 陈淑瑛, 编著 专业面包制作教科书2020.7(日) 堀田诚, 著 荻山和也的手作面包2015.12(日) 荻山和也, 著