第一次当厨师2007.05唯高, 主编
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厨师操作实务2004.09陈永清, 主编
厨师培训教材2008.06张仁庆, 主编
医院药师岗位技能考核辅导2014.11张志清, 刘保良, 张俊贞, 主编
绿色建筑工程师职业岗位技术能力培训教程2014.7绿色建筑工程师职业培训考试教材编委会, 编
岗位分析和评价从入门到精通2015.杨岗松, 著
家政实用英语2017.上海市家庭服务业行业协会, 组织编写
厨师2019.5刘亚君, 编
怎样当厨师长2004.10刘自华, 主编
国家名厨2012.6《国家名厨》编委会, 编
近代天津名厨师2017.9中国人民政治协商会议天津市委员会文史资料委员会, 编
广宁厨师赞2020.7中共广宁县委, 广宁县人民政府, 主编
国家名厨2013.10《国家名厨》编委会, 编著