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第一次当厨师2007.05唯高, 主编 现代厨师技能培训与职业素质研究2017.11吴正熙, 著 我是一名厨师2016.4韩小霞, 文 厨师操作实务2004.09陈永清, 主编 厨师培训教材2008.06张仁庆, 主编 医院药师岗位技能考核辅导2014.11张志清, 刘保良, 张俊贞, 主编 绿色建筑工程师职业岗位技术能力培训教程2014.7绿色建筑工程师职业培训考试教材编委会, 编 岗位分析和评价从入门到精通2015.杨岗松, 著 家政实用英语2017.上海市家庭服务业行业协会, 组织编写 厨师2019.5刘亚君, 编 怎样当厨师长2004.10刘自华, 主编 国家名厨2012.6《国家名厨》编委会, 编 近代天津名厨师2017.9中国人民政治协商会议天津市委员会文史资料委员会, 编 广宁厨师赞2020.7中共广宁县委, 广宁县人民政府, 主编 国家名厨2013.10《国家名厨》编委会, 编著
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