番茄、彩椒、青椒栽培技术2009.9程子林, 主编
美味小炒2011.11美食生活工作室, 编
朝天椒绿色高产栽培技术2017.10皇甫自起, 张慎举, 主编
剧美味2018.5(法) 蒂博·维拉诺瓦, (法) 马蒂尔德·布尔日, 著
甜（辣）椒四季高效栽培技术2008.07李青云等, 编著
美味王国2007.06钟离图美, 编著
七彩椒栽培技术图说2005.08王飞等, 主编
美味小炒2011.4《家庭美食》编写组, 编
寿光菜农日光温室辣（甜）椒高效栽培2010.12胡永军, 编著
川味椒麻菜2005.潘胜利等, 编
姜葱蒜椒治百病2012.12梁登峰, 编著
蔬果美容秘笈2008.06凰朝工作室, 编著
朝天椒无公害生产技术2008.09皇甫自起等, 主编
图说寒区彩椒高产栽培新技术2017.7高华山, 主编
大棚辣（甜）椒高效栽培技术2009.胡永军, 国家进, 赵明会, 编著