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厨房作业指导书2004.赵建民, 编著 小厨房大智慧2005.09《现代人.大众美食系列》编写组, 编 厨房餐厅2009.04深圳市创扬文化传播有限公司, 编 做最好的厨师长2015.5刘自华, 著 创意的步骤2018.3(美) 凯莉·史密斯, 著 厨房管事员工作手册2006.12姜玲, 贺湘辉, 主编 厨房电器维修速成图解2008.10夏江民, 主编 厨柜设计与制作技术2006.蔡沪建, 编 创意家居设计2005.《创意家居设计》编委会, 编 图解厨房电器维修技术2015.10韩雪涛, 韩广兴, 吴瑛, 编著 艺术设计创意思维2016.崔勇, 杜静芬, 编著 厨房料理小妙招2011.9武鹏程, 编著 行政总厨管理实务2007.赵建民, 主编 基础厨房2012.8洪晓勇, 主编 好用厨房装修2009.01陈育书, 编著
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