辣椒与人类的故事2011.1于树胜, 主编
辣椒病虫害诊断及防治原色图谱2013.9王久兴, 编著
尖椒、红椒的种植技术2008.12周振和, 吕维, 主编
辣椒设施栽培技术示范2012.5王述彬, 等著
棚室辣椒栽培新技术问答2013.8贾兵国, 王丽萍, 贾学苏, 编著
辣椒2003.11葛菊芬, 著
大棚辣（甜）椒高效栽培技术2009.胡永军, 国家进, 赵明会, 编著
观赏椒养花专家解惑答疑2007.12王凤祥, 主编
一本书明白簇生朝天椒生产及产业化技术2018.11袁俊水, 梁新安, 申爱民, 马文全, 主编
平椒杂1平椒9199及其栽培技术2017.3陈建华, 姜国霞, 主编
图说辣椒病虫害诊断与防治2016.1李金堂, 编著
无公害辣椒种植技术2009.11李金泉, 孟祥生, 主编
朝天椒亩创2500元关键技术2006.01宋德友等, 著
大棚辣（甜）椒高效栽培2009.胡永军, 等主编
朝天椒绿色高产栽培技术2017.10皇甫自起, 张慎举, 主编