实用食品加工技术与工艺2005.05朱蓓薇, 主编 食品加工技术原理与实践2006.03(英) 费洛, 著 乳品与饮料工艺学2014.3尤玉如, 主编 食品物理加工技术2018.6丘泰球, 任娇艳, 杨日福, 主编 膜分离技术食品加工2005.02陈少洲, 陈芳, 主编 软饮料加工技术2018.8田海娟, 主编 食品加工技术原理2013.5张慧君, 王培清, 主编 食品加工技术概论2016.12宋喜云, 赵欣, 梁文珍, 主编 食品辐照加工技术2004.11汪勋清, 哈益明, 高美须, 编著 休闲食品加工技术2013.4杜连启, 主编 食品加工与保藏原理2014.12曾庆孝, 主编 牦牛乳加工技术进展2016.8任发政, 主编 现代农业与食品加工技术2010.1《现代农业与食品加工技术》编委会, 编写 新型食品加工技术2009.10(美) 卡诺维斯 (canovas,G.V.) , (委) 塔皮亚 (Tapia,M.S.) , (西) 卡农 (Cano,M.P.) , 著 食品营养与食品加工贮藏2019.10吴淑清, 王顺余, 王天宇, 主编